La dieta mediterránea está reconocida por sociedades nutricionales de todo el mundo y aumentan exponencialmente el número de investigaciones y publicaciones en las más prestigiosas revistas científicas analizando de forma exhaustiva sus propiedades y beneficios.
Este régimen alimenticio originario de la cuenca del mar Mediterráneo se caracteriza por el consumo preferente de alimentos de origen vegetal, preferentemente frescos y mínimamente procesados que prioriza el aceite de oliva como principal fuente de grasa, y promueve el consumo de hortalizas y fruta fresca, legumbres y cereales. Como aporte proteico da preferencia al pescado y carne de ave, y recomienda un consumo bajo o moderado de carne roja, huevos, así como vino en pequeñas cantidades durante las comidas.
La dieta mediterránea constituye un estilo de vida que se ha ido relacionando con el menor riesgo de mortalidad prematura y con la prevención de diversas patologías como son el cáncer, obesidad, enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. También tiene un papel muy importante en la prevención e incluso tratamiento de la diabetes tipo 2 (la más relacionada con el estilo de vida y la resistencia a la insulina). Recientemente, en la revista Nutrients se ha estimado que el seguimiento de la dieta mediterránea se traduce en una reducción mayor del 50% del riesgo de padecer este trastorno si el seguimiento es adecuado. Además, otros trabajos han demostrado que las personas con diabetes tipo 2 que siguen este patrón alimentario consiguen beneficios en el manejo del control glucémico.
Otro aspecto crucial de la dieta mediterránea es que la adherencia a este plan de alimentación se asocia con la menor incidencia de Diabetes Gestacional y mejoría de la tolerancia a la glucosa incluso en mujeres sin diabetes gestacional.
En Clínica Millet apostamos por este patrón alimentario, entre muchas otras formas para conseguir un abordaje integral que te acerque a la adquisición de un estilo de vida saludable y útil para personas con y sin diabetes.
Dr. Jordi Ferri • Endocrinólogo
------
-
Clínica Millet - Clínica de la Mujer
Médicos especialistas en ginecología, reproducción, diagnóstico prenatal, preparto y posparto, pediatría, endocrinología, deporte, psicología y medicina estética en Valencia.