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¿Ayuno Intermitente?

¿Qué es el ayuno? “Periodo de abstención de alimento durante el cual el cuerpo utiliza sus reservas como fuente de energía”.

El ayuno siempre ha estado presente en la vida, ya en la época de Hipócrates se utilizaba como tratamiento de algunas patologías. También aparece en todos los textos religiosos de las diferentes religiones que existen en el mundo.

Ayunar es una herramienta que si la aplicamos adecuadamente puede ser muy beneficiosa para el organismo porque vamos a equilibrar el organismo, depurarlo y mejoraremos el bienestar personal. Pero si lo hacemos mal puede ser una herramienta muy peligrosa.

Ayunar no es sinónimo de pasarlo mal ni pasar hambre. Es una filosofía de vida, un estilo de vida por el cual vamos a tener muchos beneficios y una vez que lo probéis no dejareis de hacerlo.

¿Qué beneficios podemos obtener de ayuno?

  • Depurar el cuerpo.
  • Antiinflamatorio.
  • Reducción del colesterol
  • Regulación hormonal
  • Regulación de los niveles de azúcar en sangre
  • Antiestrés
  • Antiedad
  • Control de peso (no es el objetivo, pero es una consecuencia)

¿Cómo vamos a empezar?

Cuando empieces a practicar el ayuno intermitente te recomiendo que siempre comas comida real, deja de lado los procesados, y la comida “basura”.

Mi recomendación es que si es la primera vez te lo tomes con calma, porque no existe un método mejor que otro. Lo mejor es que lo pruebes, que experimentes y compruebes por ti mismo que se adapta mejor a los hábitos de vida que tienes. Y el proceso de adaptación lo hagas poco a poco.

¿Preparado para empezar? Te voy a explicar brevemente los tipos de ayuno intermitente que existen. 

  • 12-12: vamos a estar 12 horas sin darle nada de alimento al cuerpo, sólo agua o infusiones. Este es un ayuno muy fácil de hacer y muy llevadero, consiste en cenar a las 21.00 y no desayunar hasta las 09.00 am del día siguiente.
  • 16-8: incorporar una ventana de ayuno de 16 horas. Consiste no hacer o la cena o el desayuno.
  • 20-4: realizar la comida en 4horas.
  • 24: consiste en ayunar desde el desayuno al siguiente desayuno, o desde la última cena hasta la siguiente cena. Haremos una única comida en un día.

Mientras dure la ventana de ayuno (periodo en el cual no ingerimos nada), podremos beber tanto agua, como té, infusiones, café pero todo sin edulcorante.

¿Te animas?

Después de leer este articulo igual te surgen algunas dudas, en Clínica Millet estaremos encantados de ayudarte a mejorar tu estilo de vida y a guiarte hacia el camino del bienestar personal.

Elena Tramoyeres 

Nutricionista 

------ ginecologos valencia-
Clínica Millet - Clínica de la Mujer
Médicos especialistas en ginecología, reproducción, diagnóstico prenatal, preparto y posparto, pediatría, endocrinología, deporte, psicología y medicina estética en Valencia.
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